Special Burgers

130 gr. carne di fassona piemontese e pane artigianale Km 0
TARTARE BURGER
pane, carne cruda condita con rosso d’uovo, erba cipollina, olio extravergine, sale e pepe, rubra.
Servito con olio extravergine e rucola
€ 11.00

DOPPIO€ 16.00
BUFFALO BILL
pane, carne, mozzarella di bufala campana D.O.P., zucchine grigliate, olio extravergine, lattuga, pomodoro
€ 11.50
HAMBURGER
pane, carne, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese
€ 8.00
DOPPIO€ 13.00
CIPOLBURGER
pane, carne, lattuga, pomodoro, confettura di cipolle di Tropea della casa
€ 9.00
DOPPIO€ 14.00
CHEESEBURGER
pane, carne, formaggio Edamer, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese
€ 8.50
DOPPIO€ 14.50
BACONBURGER
pane, carne, bacon, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese
€ 8.50
DOPPIO € 14.50
CHEESEBACON
pane, carne, formaggio Edamer, bacon, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese
€ 9.00
DOPPIO€ 15.00
OVOBURGER
pane, carne, uovo, bacon, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese
€ 11.00
DOPPIO € 17.00
VALDOSTANO
pane, carne, lardo, fontina, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese
€ 9.50
DOPPIO€ 16.00
PANCHOBURGER
pane, carne, Raschera, pancetta, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese
€ 9.50
DOPPIO € 16.00
BLACK ANGUS BURGER
300 gr. carne di Black Angus, pane, pomodoro, lattuga, ketchup, maionese
€ 15.00
Eventuali aggiunte:€ 1.50

Dogs

(Würstel di puro suino e pane artigianale Km. 0)
Hot Dog ketchup e maionese€ 4,50
Cipol Dog conf. di cipolle di Tropea della casa
(Würstel di puro suino e pane artigianale Km. 0)
€ 5,00

Primi Piatti

SPAGHETTI ALLA CHITARRA ALLA CALABRESE
pasta fresca con ‘nduja calabra, melanzane, pomodoro, grana padano.
€ 10,00
RAVIOLI DI BORRAGINE
pasta fresca con crema di parmigiano, gorgonzola dolce, zucchine
€ 10,00
GNOCCHI DI PATATE
pasta fresca con salsiccia di maiale, pomodoro, prezzemolo, grana padano.
€ 10,00

Secondi Piatti di Carne Piemontese

CO.AL.VI. ed altri piatti
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
carne di manzo piemontese CO.AL.VI., crudo di Parma, salvia, vino bianco
€ 11.00
GRIGLIATA MISTA
spiedino, braciola di maiale, wurstel e salsiccia di puro suino e salse della casa
€ 17.00
PROSCIUTTO COTTO alla PIASTRA
con pomodoro fresco e olio al basilico della casa
€ 8.00
GIRELLE di SALSICCIA alla PIASTRA€ 8.00
LIZARD
piatto english style con uova, bacon e patate fritte
€ 8.50
HAMBURGER BLACK ANGUS
(300 GR.)
servito con pomodoro alla piastra, patate fritte e salse del giorno
€ 15.00
SPIEDINI ALLA PIASTRA€ 11.00
BRACIOLA DI MAIALE
ALLA PIASTRA
€ 7,50
TARTARE
(260 GR.)
carne cruda condita con rosso d’uovo, erba cipollina, olio extravergine, sale e pepe, rubra.
€ 11.00
Panini € 4.00 - Focacce € 7.00
SPECK E BRIE
COTTO E FONTINA
STRACCHINO E RUCOLA
Panini € 4,50 - Focacce € 7.50
COTTO, STRACCHINO E PATÉ DI OLIVE TAGGIASCHE DELLA CASA
CRUDO DI PARMA, MOZZARELLA, OLIO EVO
POMODORO, TONNO, UOVO SODO, LATTUGA E MAIONESE
STRACCHINO, RUCOLA E CRUDO DI PARMA
ZUCCHINE GRIGLIATE e RASCHERA PIEMONTESE D.O.P€ 6.50
CRUDO DI PARMA, MOZZARELLA E CONFETTURA DI FICHI
€ 7.50
GORGONZOLA AL MASCARPONE E NOCI € 6.50
PROSCIUTTO COTTO, PERE, GORGONZOLA AL MASCARPONE€ 7,00
SPECK E BRIE € 6.50
STRACCHINO E RUCOLA€ 6.50
UOVO ALL’OCCHIO DI BUE, PROSCIUTTO COTTO E EDAMER€ 7,00
PROSCIUTTO COTTO, FONTINA E ZUCCHINE GRIGLIATE€ 7,00
STRACCHINO, RUCOLA E CRUDO DI PARMA€ 7.50
ACCIUGHE, STRACCHINO, BAGNETTO VERDE DELLA CASA e LATTUGA€ 7,00
NUTELLA € 5.50
CONFETTURA A SCELTA
(arance, fi chi, mirtilli)
€ 5.00
CONFETTURA DI MELE E CACAO DELLA CASA € 6,50
CONFETTURA DI ARANCE E GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE€ 7.00
NUTELLA, NOCCIOLE DEL PIEMONTE, BANANA, PANNA MONTATA€ 7.50
NUTELLA E PERE€ 7.00
NUTELLA E PANNA MONTATA € 6.50
NUTELLA, COCCO E PANNA MONTATA € 7.00
NUTELLA BANANA, CARAMELLO, PANNA€ 7.50
CONFETTURA DI MELE E CACAO DELLA CASA E SPICED RUM SAILOR JERRY € 7.50
NUTELLA E ASSENZIO VERDE€ 7.50
CONFETTURA DI ARANCE E GRAND MARNIER€ 7.50
NUTELLA, NOCCIOLE E COINTREAU € 7.50
CONFETTURA DI MIRTILLI E GRAND MARNIER€ 7.50
INSALATA LUCE
lattuga, noci, grana, rucola
€ 7,50
INSALATA LIZ
lattuga, pomodoro, tonno, uovo sodo, prosciutto cotto e formaggio
€ 7,50
INSALATA MISTA
peperoni, cipolla, lattuga, pomodoro
€ 6.00

Qualcosa da stuzzicare

ANELLI di CIPOLLA€ 4.50
MOZZARELLE FRITTE€ 4.50
PATATE FRITTE€ 4.50
OLIVE ALL’ASCOLANA€ 4.50
CROCCHETTE DI POLLO€ 5,50
ALETTE DI POLLO€ 6.50

Bruschette

LARDERELLA
lardo e miele di castagno
€ 5,50
MEDITERRANEA
pomodoro, mozzarella, origano
€ 5,00
LIGURE
pomodoro e patè di olive taggiasche della casa
€ 5,00
I Dolci € 5,00
BIRRAMISÚ (Preparato oggi con la YETI ,imperial stout ;U.S.A. (Colorado) 9.5 % e NUTELLAMISÚ della casa
SEMIFREDDO al TORRONCINO
SOUFFLÉ al CIOCCOLATO
DOMESTIC FERMENTATION - artigianale del Lucertolo’s Pub - Birra Bionda 5°
Birra nello stile tedesco KOLSCH prodotta dal Lucertolo’s.
Sentori di orzo fragrante, poco amara, decisamente facile da bere.
Piccola € 3,50Media € 6,50Caraffa 1.5 lt. € 18,50 Spillatore 3 lt. € 35,00Spillatore 4 lt. € 46,00
LIVING HOP(E) I.P.A. - artigianale del Lucertolo’s Pub - Birra Ambrata 5,6°
India Pale Ale prodotta dal Lucertolo’s.
Brassata con enormi quantità di luppoli americani e inglesi, ha note di uva spina, agrumi e frutti rossi.
Piccola € 3,50Media € 6,50Caraffa 1.5 lt. € 18,50 Spillatore 3 lt. € 35,00Spillatore 4 lt. € 46,00
WHITE NIGHTS - artigianale del Lucertolo’s Pub - Birra Bianca 4,7°
Blanche prodotta dal Lucertolo’s.
Speziata con cardamomo e scorze d’arancia, dall’aroma fresco e fruttato, con una nota secca nel finale.
Oggi solo in bottiglia da 33 cl €5.00
DON’T DRIVE! FUCK AND DRINK STRONG! artigianale del Lucertolo’s Pub - Birra Rossa Strong 8°
Strong prodotta dal Lucertolo’s.
Rossa dalla schiuma compatta con un’intensa sensazione di frutta tropicale e caramello. Decisa e beverina!
Piccola €3.5Media €6.5Caraffa 1.5 lt € 18.50Spillatore 3 lt € 35
. . . e inoltre birre ospiti in bottiglia ed alla spina dall’Italia e dal mondo

L’idea della birra JEANIE AND MARKY nasce nel 2011 quando Marky si reca in Sardegna per acquistare un piccolo impianto da un birrificio artigianale locale. L’impiantino viene usato per diversi esperimenti, fino a mettere a punto le ricette.

Marky intanto ritorna all’antica vocazione pittorica [la scuola materna è stata fondamentale nella sua formazione artistica (insieme a un corso di solfeggio, uno stage di cucito ed a un percorso, non ancora terminato, di degustazioni notturne …!) e si mette a disegnare e dipingere i 2 personaggi che daranno origine a tutte le nostre etichette.

Nel febbraio 2016 la prima birra JEANIE AND MARKY viene servita nel nostro pub, il Lucertolo’s a Cuneo e si tratta della Living Hop (e) I.P.A., seguita dalla blanche White Nights, dalla bitter ale Can’t Stop The 3.8°, dalla bionda Domestic Fermentation e nel gennaio 2020 a grande richiesta di una birra strong, nasce la Don’t Drive Fuck and Drink.

URBOCK 9%
Austriaca ;bionda dorata ,maltata e fruttata 🔥
Piccola 3.5 €Media 6.5 €Caraffa 1,5 lt. Grazie 18.50 €Spillatore 3lt. 35.00€Spillatore 4lt. 46.00€
KASTEEL ROUGE 8%
Belga;color rosso mogano ,maturata sei mesi con le amarene .Intensa con forte aroma di ciliegia,liquirizia,liquore e lievi note speziate 🍒🤪
Piccola 3.5 €Media 6.5 €Caraffa 1,5 lt.
18.50€
Spillatore 3lt. 35.00 €Spillatore 4lt. 46.00 €
EBULUM Stout 6.5 %
Scozia ; stout brassata con ginepro. Una ricetta introdotta nel Paese dei kilt, pare, da druidi gallesi addirittura nel IX secolo; e affermatasi nei costumi quotidiani, tanto che la formula applicata per questa esecuzione contemporanea si dichiara esser stata recuperata attingendo a una raccolta di preparazioni alimentari per uso domestico risalente alle Highlands del Cinquecento. Il protocollo prevede l’impiego di un mosto includente malti d’orzo (Pale, Chocolate) e frumento, orzo torrefatto e avena; luppolato con gettate di First Gold in bollitura; quindi equipaggiato con bacche di ginepro (appunto) ben mature e infine fermentato.
Ed allora via con note di caffè,caramello brunito, liquirizia, prugna e altri frutti (specie di bosco )😎🙌
Piccola 4.00 €Media 7.00 €Caraffa 1,5 lt.
20.00 €
Spillatore 3lt.
38.00 €
Spillatore 4 lt.
48.00 €
FLEUR D’ HOUBLON 8 %
Belga .La Fleur de Houblon è una bionda che, come
indica il nome, ha un forte tenore di luppolo
che le consente di avere forti note
aromatiche e amare, per l'uso dei luppoli
Cascade, Magnum e Chalenger, coltivati
esclusivamente nelle Fiandre.
Ha note di miele ,spezie ed agrumi .Pochissimo gasata e di medio corpo ,non dimostra i gradi che ha !🍺🤪⚡️

Piccola 4.00 €Media 7.00 €
ALLA SPINA
Coca cola piccola€ 3,00
Coca cola media€ 5,00
LATTINE€ 3,00
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Chinotto, Tonica, Lemonsoda, The Freddo.
ENERGY DRINK€ 5,00
Red Bull
SUCCHI DI FRUTTA€ 3,00
Pesca, Albicocca, ACE
ACQUA€ 1,50
Acqua Minerale 1/2 lt.

€ 7,00

Paloma
wodka bianca, triple sec, wodka alla pesca, pompelmo rosa, zucchero di canna, lemon soda
Pina Colada
rum bianco, ananas fresco, sciroppo di cocco
Caipiroska
wodka, lime, zucchero di canna, fragola
En Plein
wodka, campari, triple sec, succo d’ananas, limone, sciroppo di papaya
Mystic Rose
wodka, triple sec, sciroppo alla rosa, succo di pompelmo, sweet sour
Doctor Pepper
wodka al peperoncino, wodka bianca, triple sec, succo d’arancia, fragola, sprite
Monkey Gland
dry gin, assenzio verde, succo d’arancia, granatina
Silvia
wodka, triple sec, succo d’arancia, sciroppo di fragole
Sex On The Beach
wodka alla pesca, midori, succo d’arancia, granatina
Miami
gin, rum bianco, wodka, blu curaçao, sweet sour, sprite
Long Island
rum bianco, gin, wodka, triple sec, sweet sour, coca cola
Rum Cooler
rum scuro, lime, arancia, zucchero di canna, ginger ale
Green Mojito
rum bianco, lime, zucchero di canna, assenzio verde
Spritz € 6,00
Long Drinks € 7,00

I Gin Tonic

Tutti i Gin Tonic vengono miscelati con Tonica Schweppes.
Su richiesta con Tonica FEVER-TREE +2,00€
TORK PEPE ROSA 42.8%
FRANCIA
€ 9,00
OLD ENGLISH 44%
U.K.
€ 10.00
MARTIN MILLERS 40%
England/Iceland
€ 9.00
LIND & LIME 44 %
SCOZIA
€ 10.00
LE GIN CHRISTIAN DROUIN 42%
Normandia (Francia)
€ 10,00
HENDRICK'S 44%
Scozia
€ 8,00
HELSINKY DRY GIN 47 %
FINLANDIA
€ 10.00
GERANIUM 44 %
U.K.
€ 9.00
CAORUNN 41.8%
Scozia
€ 9.00
IMEA GINEPRINA 47 %
ITALIA
€ 8.00

Rum

RUM PMG BLANC AGRICOLE 56%
Guadeloupe
€ 10,00
DIPLOMATICO MANTUANO 40%
Venezuela
€ 8,00
CLAIRIN CASIMIR 48,3%
Haiti
€ 8,00
EL DORADO 5 Years 40 % GUYANA€ 8,00
PLANTATION 42%
Guatemala/Belize
€ 8,00
J. BALLY 42%
Martinique Agricol
Millésimé 2005
€ 20,00
VIEUX LABBÉ 10 Years 43%
Haiti
€ 11,00
RUM NATION 10 Years 40% Panama € 9.00

Whisky

JAMESON 40%
Irlanda
€ 7,00
EAGLE RARE 45%
Usa/Kentucky/Bourbon
€ 10,00
PLATTE VALLEY 40%
USA 100% CORN
€ 8,00
WEM SPEYBRIDGE 2011 46%
Scozia
€ 12,00
WEM BEATHAN 2013 46%
Scozia
€ 11,00
EDRADOUR 12Y 40%
Scozia
€ 10.00
THE KURAYOSHI 43%
Japan
€ 11.00
GLENROTHES 12Y
Scozia
€ 10,00
WEM CAOL ILA 2010 46% Scozia € 12,00
KING CAR 56%
Taiwan
€ 15,00

€ 6,50

Paradise Cooler
succo di pompelmo, fragola, lime, arancia, zucchero di canna.
Shirley Temple
ginger ale, granatina, ciliegie.
Guadalupe Swing
succo d’arancia, fragola, sciroppo di zucchero, ginger ale.
Africa
succo di pompelmo, ananas fresco, sciroppo di cocco.
Florida
succo d’arancia, succo di pompelmo, sweet sour, granatina.
Virgin Colada
ananas fresco, sweet sour, sciroppo di cocco.

Vini calice

Barbera barricata , Rosso Piemonte 14 %€ 5,00
Nebbiolo d'Alba ,rosso Piemonte 14.5 %€ 5,00
Prosecco ,Veneto 10.5%€ 5,00
SGUARDO FIERO, rosso Basilicata ,uve Primitivo e Montepulciano 13.5%€ 5.00

Vini bottiglia

Barbera barricata ; Piemonte ,rosso ,14.5 %€ 22,00
Nebbiolo d'Alba; Piemonte ,rosso ,14%€ 22,00
Sguardo Fiero ; Basilicata ,rosso prodotto con uve Primitivo e Montepulciano , 13%€ 20,00
Gewurrztraminer€ 22,00
Müller Thurgau € 20.00
Prosecco€ 20,00

Confezioni Regalo Jeanie&Marky

Confezione 2 bott 33cl
€ 11
Confezione 3 bott 33cl
€ 15
confezioni-regalo