Menu Lucertolo’s

Special Burgers

130 gr. carne di fassona piemontese e pane artigianale Km 0

TARTARE BURGER pane, carne cruda condita con rosso d’uovo, erba cipollina, olio extravergine, sale e pepe, rubra. Servito con olio extravergine e rucola	€ 11.00
DOPPIO	€ 16.00
BUFFALO BILL pane, carne, mozzarella di bufala campana D.O.P., zucchine grigliate, olio extravergine, lattuga, pomodoro	€ 11.50
HAMBURGER pane, carne, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese	€ 8.00
DOPPIO	€ 13.00
CIPOLBURGER pane, carne, lattuga, pomodoro, confettura di cipolle di Tropea della casa	€ 9.00
DOPPIO	€ 14.00
CHEESEBURGER pane, carne, formaggio Edamer, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese	€ 8.50
DOPPIO	€ 14.50
BACONBURGER pane, carne, bacon, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese	€ 8.50
DOPPIO	€ 14.50
CHEESEBACON pane, carne, formaggio Edamer, bacon, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese	€ 9.00
DOPPIO	€ 15.00
OVOBURGER pane, carne, uovo, bacon, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese	€ 11.00
DOPPIO	€ 17.00
VALDOSTANO pane, carne, lardo, fontina, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese	€ 9.50
DOPPIO	€ 16.00
PANCHOBURGER pane, carne, Raschera, pancetta, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese	€ 9.50
DOPPIO	€ 16.00
BLACK ANGUS BURGER 300 gr. carne di Black Angus, pane, pomodoro, lattuga, ketchup, maionese	€ 15.00
Eventuali aggiunte:	€ 1.50

Dogs

(Würstel di puro suino e pane artigianale Km. 0)

Hot Dog ketchup e maionese	€ 4,50
Cipol Dog conf. di cipolle di Tropea della casa (Würstel di puro suino e pane artigianale Km. 0)	€ 5,00

Primi Piatti

SPAGHETTI ALLA CHITARRA ALLA CALABRESE ; pasta fresca con ‘nduja calabra, melanzane, pomodoro, grana padano.	€ 10,00
RAVIOLI DI BORRAGGINE; pasta fresca con crema di parmigiano, gorgonzola dolce, zucchine.	€ 10,00
GNOCCHI DI PATATE ; pasta fresca con salsiccia di maiale, pomodoro, prezzemolo, grana padano.	€ 10,00

Secondi Piatti di Carne Piemontese

CO.AL.VI. ed altri piatti

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA carne di manzo piemontese CO.AL.VI., crudo di Parma, salvia, vino bianco	€ 11.00
GRIGLIATA MISTA spiedino, braciola di maiale, wurstel e salsiccia di puro suino e salse della casa	€ 17.00
PROSCIUTTO COTTO alla PIASTRA con pomodoro fresco e olio al basilico della casa	€ 8.00
GIRELLE di SALSICCIA alla PIASTRA	€ 8.00
LIZARD piatto english style con uova, bacon e patate fritte	€ 8.50
HAMBURGER BLACK ANGUS (300 GR.) servito con pomodoro alla piastra, patate fritte e salse del giorno	€ 15.00
SPIEDINI ALLA PIASTRA	€ 11.00
BRACIOLA DI MAIALE ALLA PIASTRA	€ 7,50
TARTARE (260 GR.) carne cruda condita con rosso d’uovo, erba cipollina, olio extravergine, sale e pepe, rubra.	€ 11.00

Panini € 4.00 - Focacce € 7.00

SPECK E BRIE

COTTO E FONTINA

STRACCHINO E RUCOLA

Panini € 4,50 - Focacce € 7.50

COTTO, STRACCHINO E PATÉ DI OLIVE TAGGIASCHE DELLA CASA

CRUDO DI PARMA, MOZZARELLA, OLIO EVO

POMODORO, TONNO, UOVO SODO, LATTUGA E MAIONESE

STRACCHINO, RUCOLA E CRUDO DI PARMA

ZUCCHINE GRIGLIATE e RASCHERA PIEMONTESE D.O.P	€ 6.50
CRUDO DI PARMA, MOZZARELLA E CONFETTURA DI FICHI	€ 7.50
GORGONZOLA AL MASCARPONE E NOCI	€ 6.50
PROSCIUTTO COTTO, PERE, GORGONZOLA AL MASCARPONE	€ 7,00
SPECK E BRIE	€ 6.50
STRACCHINO E RUCOLA	€ 6.50
UOVO ALL’OCCHIO DI BUE, PROSCIUTTO COTTO E EDAMER	€ 7,00
PROSCIUTTO COTTO, FONTINA E ZUCCHINE GRIGLIATE	€ 7,00
STRACCHINO, RUCOLA E CRUDO DI PARMA	€ 7.50
ACCIUGHE, STRACCHINO, BAGNETTO VERDE DELLA CASA e LATTUGA	€ 7,00

NUTELLA	€ 5.50
CONFETTURA A SCELTA (arance, fi chi, mirtilli)	€ 5.00
CONFETTURA DI MELE E CACAO DELLA CASA	€ 6,50
CONFETTURA DI ARANCE E GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE	€ 7.00
NUTELLA, NOCCIOLE DEL PIEMONTE, BANANA, PANNA MONTATA	€ 7.50
NUTELLA E PERE	€ 7.00
NUTELLA E PANNA MONTATA	€ 6.50
NUTELLA, COCCO E PANNA MONTATA	€ 7.00
NUTELLA BANANA, CARAMELLO, PANNA	€ 7.50

CONFETTURA DI MELE E CACAO DELLA CASA E SPICED RUM SAILOR JERRY	€ 7.50
NUTELLA E ASSENZIO VERDE	€ 7.50
CONFETTURA DI ARANCE E GRAND MARNIER	€ 7.50
NUTELLA, NOCCIOLE E COINTREAU	€ 7.50
CONFETTURA DI MIRTILLI E GRAND MARNIER	€ 7.50

INSALATA LUCE lattuga, noci, grana, rucola	€ 7,50
INSALATA LIZ lattuga, pomodoro, tonno, uovo sodo, prosciutto cotto e formaggio	€ 7,50
INSALATA MISTA peperoni, cipolla, lattuga, pomodoro	€ 6.00

Qualcosa da stuzzicare

ANELLI di CIPOLLA	€ 4.50
MOZZARELLE FRITTE	€ 4.50
PATATE FRITTE	€ 4.50
OLIVE ALL’ASCOLANA	€ 4.50
CROCCHETTE DI POLLO	€ 5,50
ALETTE DI POLLO	€ 6.50

Bruschette

LARDERELLA lardo e miele di castagno	€ 5,50
MEDITERRANEA pomodoro, mozzarella, origano	€ 5,00
LIGURE pomodoro e patè di olive taggiasche della casa	€ 5,00

I Dolci € 5,00

BIRRAMISÚ (Preparato oggi con la YETI ,imperial stout ;U.S.A. (Colorado) 9.5 % e NUTELLAMISÚ della casa

SEMIFREDDO al TORRONCINO

DOMESTIC FERMENTATION - artigianale del Lucertolo’s Pub - Birra Bionda 5°
Birra nello stile tedesco KOLSCH prodotta dal Lucertolo’s. Sentori di orzo fragrante, poco amara, decisamente facile da bere.
Piccola € 3,50	Media € 6,50	Caraffa 1.5 lt. € 18,50	Spillatore 3 lt. € 35,00	Spillatore 4 lt. € 46,00
LIVING HOP(E) I.P.A. - artigianale del Lucertolo’s Pub - Birra Ambrata 5,6°
India Pale Ale prodotta dal Lucertolo’s. Brassata con enormi quantità di luppoli americani e inglesi, ha note di uva spina, agrumi e frutti rossi.
Piccola € 3,50	Media € 6,50	Caraffa 1.5 lt. € 18,50	Spillatore 3 lt. € 35,00	Spillatore 4 lt. € 46,00
WHITE NIGHTS - artigianale del Lucertolo’s Pub - Birra Bianca 4,7°
Blanche prodotta dal Lucertolo’s. Speziata con cardamomo e scorze d’arancia, dall’aroma fresco e fruttato, con una nota secca nel finale.
Piccola €3.50	Media € 6.50	Caraffa 1.5 lt. € 18.50	Spillatore 3 lt. € 35.00	Spillatore 4 lt. € 46.00
DON’T DRIVE! FUCK AND DRINK STRONG! artigianale del Lucertolo’s Pub - Birra Rossa Strong 8°
Strong prodotta dal Lucertolo’s. Rossa dalla schiuma compatta con un’intensa sensazione di frutta tropicale e caramello. Decisa e beverina!
Piccola € 3.5	Media € 6.5	Caraffa 1.5 lt. € 18.50	Spillatore 3 lt. € 35

. . . e inoltre birre ospiti in bottiglia ed alla spina dall’Italia e dal mondo

L’idea della birra JEANIE AND MARKY nasce nel 2011 quando Marky si reca in Sardegna per acquistare un piccolo impianto da un birrificio artigianale locale. L’impiantino viene usato per diversi esperimenti, fino a mettere a punto le ricette.

Marky intanto ritorna all’antica vocazione pittorica [la scuola materna è stata fondamentale nella sua formazione artistica (insieme a un corso di solfeggio, uno stage di cucito ed a un percorso, non ancora terminato, di degustazioni notturne …!) e si mette a disegnare e dipingere i 2 personaggi che daranno origine a tutte le nostre etichette.

Nel febbraio 2016 la prima birra JEANIE AND MARKY viene servita nel nostro pub, il Lucertolo’s a Cuneo e si tratta della Living Hop (e) I.P.A., seguita dalla blanche White Nights, dalla bitter ale Can’t Stop The 3.8°, dalla bionda Domestic Fermentation e nel gennaio 2020 a grande richiesta di una birra strong, nasce la Don’t Drive Fuck and Drink.

HÖSL WEISSE Germany 5.3 %
Weisse prodotta da Hosl ,birrificio indipendente tedesco della Baviera . Ha un corpo medio con una bassa carbonatazione ;è fresca ,agrumata e speziata . 🤟🍺⚡️
Piccola 3.5 €	Media 6.5 €	Caraffa 1,5 lt. 18.50 €	Spillatore 3lt. 35.00 €	Spillatore 4lt. 46.00€
MC CALLUM’S Scottish Stout 4.9 %
Scozia .Stout dal colore quasi nero ,cremosa, dagli aromi dolci di malto e di nocciola e caramello, con note fruttate d’arancia, malti leggermente tostati e una leggera punta di miele. 33 cl. Gradazione: 4,9 %vol. 🔥🤪 🔥
Piccola 3.5 €	Media 6.50 €	Caraffa 1,5 lt. Grazie 18.50€	Spillatore 3lt. 35.00 €	Spillatore 4lt. 46.00 €
DEAD PONY CLUB Session I.P.A 3.8 %
Scozzese by BREW DOG ;bionda secca ed amara di soli 3.8%. È una birra decisamente luppolata, fresca e beverina, dissetante.In perfetto stile American Pale deve la sua forza all’ uso di una generosa quantità di luppoli aromatici con una media carbonatazione. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🍺🤪
Piccola 3.5 €	Media 6.5 €	Caraffa 1,5 lt. 18.50 €	Spillatore 3lt. 35.00 &	Spillatore 4lt. 46.00 €
LANCASTER AMBER RED BITTER 3.6 %
U.K. Rossa bitter ambrata del Lancashire ,nord dell ‘Inghilterra ottenuta dalla miscela di malto pale e crystal con l’ aggiunta di malto tostato. Un buon amaro ed aroma biscottato ,ben bilanciata con persistenti finiture di malto e luppoli per questa birra di solo 3.6 % 🙌💥
Piccola 3.5 €	Media 6.5 €	Caraffa 1.5 lt. 18.50 €	Spillatore 3lt. 35.00 €	Spillatore 4lt. 46.00 €
TILQUIN QUETSCHE • BELGIO LAMBIC 5.3 %
Birra a fermentazione spontanea, prodotta con l' aggiunta di prugne fresche e denocciolate. Le prugne vengono aggiunte a Lambic invecchiati uno e due anni, e lasciate in infusione per 4 mesi. Non filtrata né pastorizzata, viene fatta rifermentare in bottiglia per almeno 3 mesi. Il risultato è una birra dal color ambrato velato, con forti sentori di frutta e la caratteristica acidità tipica dello stile. I mosti provengono da diversi produttori leader della regione (Boon, Lindemans, Cantillon, e Girardin) che vengono acquistati e messi in botti di rovere o tini di quercia nei locali della sua guezerie per la fermentazione e la maturazione che può durare addirittura tre anni. I Lambic ottenuti vengono assemblati ed imbottigliati utilizzando unicamente antichi metodi di produzione e dal 2012 la Tilquin è membro di HORAL (Alto Consiglio per la tradizionale Lambic Beer). 🙌🙌🙌🙌
Piccola 7.00 €	Media 12.00 €

Tilquin Mure cl 37,5 • 6 % Birra a fermentazione spontanea rifermentata in bottiglia per 3 mesi e prodotta con aggiunta di 200 gr di more fresche selvatiche Dal colore rosso violaceo con schiuma ,gli aromi sono i classici dello stile : si possono percepire note acetiche e fruttate, di frutti rossi e lime, lievi sentori muffati che sottolineano la fermentazione spontanea e note legnose. Morbida al palato,con sentori fruttati ed acidi di more e frutti rossi.	€ 18.00
Tilquin Oude Gueze cl 75 • 7 % Birra prodotta con fermentazione spontanea ed ottenuta dalla miscelazione di Lambic di diverso invecchiamento. I Lambic utilizzati vengono maturati in botti di rovere e provengono dal mosto precedentemente fermentato. Di colore biondo scuro,al naso sono presenti forti note erbacee, terrose, selvatiche, di frutta matura, legno, agrumi e fieno. Al palato si aggiungono anche note tanniniche rilasciate da una lunga maturazione in botti. Dal gusto secco, ha una certa rotondità che rende questa Gueuze particolarmente e dolcemente complessa ma accessibile anche ai non esperti.	€ 25.00
Boon Geuze Marriage Parfait cl 37,5 • 8 % Birra Geuze decisamente acida. Al naso i sentori sono terrosi ed acetici,con sfumature muffate, tipici del genere. Si presenta di color biondo torbido. Acida ed elegante al palato, si denotano sentori agrumati. Gusto prevalentemente acidulo tipico della fermentazione spontanea ma con un finale amaro	€ 11.00
3 Fonteinen Geuze cl 37,5 • 6% Geuze realizzata con un blend di Lambic di 1, 2 e 3 anni di età, preparati seguendo fedelmente la tradizionale ricetta che disciplina lo stile (60% di malto d'orzo, 40% di frumento non maltato, luppoli invecchiati e acqua: il tutto fermentato spontaneamente da lieviti selvatici e maturato in botti di rovere). Non filtrata e non pastorizzata, viene poi affinata e rifermentata per almeno un anno dopo l'assemblaggio, in bottiglie da champagne vista la forte pressione che si sviluppa all'interno delle stesse. Fermentazione spontanea, paziente maturazione in botti di rovere si traduce in una birra naturale .Note di agrumi freschi, cantina, aceto di mela e toni erbacei ed un bouquet altrettanto acetico e citrico ma molto morbido, con sentori di legno ,sughero, frutta a nocciolo.Di ottima bevibilitá chiude con un finale secco.	€ 15.00

CIDRERIE BAYEUX Sidro artigianale prodotto a Bayeux , Normandia del nord (Francia) con le mele locali . •BRUT cl 75 • 5 % € 12.00 •DOUX Cl 75 • 2.5 % € 12.00 🍎🤪🍎

ALLA SPINA
Coca cola piccola		€ 3,00
Coca cola media		€ 5,00
LATTINE		€ 3,00
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Chinotto, Tonica, Lemonsoda, The Freddo.
ENERGY DRINK		€ 5,00
Red Bull
SUCCHI DI FRUTTA		€ 3,00
Pesca, Albicocca, ACE
ACQUA		€ 1,50
Acqua Minerale 1/2 lt.

€ 7,00

Paloma

wodka bianca, triple sec, wodka alla pesca, pompelmo rosa, zucchero di canna, lemon soda

Pina Colada

rum bianco, ananas fresco, sciroppo di cocco

Caipiroska

wodka, lime, zucchero di canna, fragola

En Plein

wodka, campari, triple sec, succo d’ananas, limone, sciroppo di papaya

Mystic Rose

wodka, triple sec, sciroppo alla rosa, succo di pompelmo, sweet sour

Doctor Pepper

wodka al peperoncino, wodka bianca, triple sec, succo d’arancia, fragola, sprite

Monkey Gland

dry gin, assenzio verde, succo d’arancia, granatina

Silvia

wodka, triple sec, succo d’arancia, sciroppo di fragole

Sex On The Beach

wodka alla pesca, midori, succo d’arancia, granatina

Miami

gin, rum bianco, wodka, blu curaçao, sweet sour, sprite

Long Island

rum bianco, gin, wodka, triple sec, sweet sour, coca cola

Rum Cooler

rum scuro, lime, arancia, zucchero di canna, ginger ale

Green Mojito

rum bianco, lime, zucchero di canna, assenzio verde

Spritz € 6,00 Long Drinks € 7

I Gin Tonic

Tutti i Gin Tonic vengono miscelati con Tonica Schweppes.

Su richiesta con Tonica FEVER-TREE +2,00€

HYŌGO 135 EAST (Made with Sake Spirit)42% Japan	€ 11.00
OLD ENGLISH 44% U.K.	€ 10.00
MARTIN MILLERS 40% England/Iceland	€ 9.00
BREW DOG •CACTUS and LIME 44 % SCOZIA	€ 9.00
NOVE •LONDON DRY GIN 42% ITALIA	€ 9.00
BOMBAY 40 % Ú.K.	€ 8.00
CAMBRIDGE Dry Gin 42% Ú.K.	€ 11.00
GERANIUM 44 % U.K.	€ 9.00
BREW DOG •PEACH and PASSION FRUIT 40 % Scozia	€ 9.00
EDINBURGH DRY GIN 43 % SCOZIA	€ 9.00
GRETCHEN 44% SVIZZERA	€ 10.00

Rum

RUM PMG BLANC AGRICOLE 56% Guadeloupe	€ 10,00
SAILOR JERRY 40% Caribbean Spiced	€ 8,00
CLAIRIN CASIMIR 48,3% Haiti	€ 8,00
EL DORADO 5 Years 40 % GUYANA	€ 8,00
PLANTATION 42% Guatemala/Belize	€ 8,00
J. BALLY 42% Martinique Agricol Millésimé 2005	€ 20,00
RUM NATION 10 Years 40% Panama	€ 9.00
R.L. SEALE’S 7 Years 46 % Barbados	€ 10,00
RUM NATION 8 YEARS 40% Barbados	€ 9.00

Whisky

JAMESON 40% Irlanda	€ 6.50
WEST CORK -PEAT CHARRED CASK 43 % Irlanda	€ 8.50
PLATTE VALLEY 40% USA 100% MAIS	€ 8,00
TORABHAIG PEATED Single Malt 46% Scozia	€ 11.00
TULLIBARDINE Sherry Cask Finish 43% Scozia	€ 9.00
GLENGOYNE 12Y 43% Scozia	€ 11.00
HATOZAKI 4O % Japan	€ 9.00
W&M BETHAN 2013 Finish Sherry Oloroso 46% Scozia	€ 12.00
ISLAY SIGNATORY CAOL ILA 2010 43% Scozia	€ 12,00
KING CAR 56% Taiwan	€ 15,00
WEST CORK -SHERRY CASK 46% Irlanda	€ 9.00

€ 6,50

Paradise Cooler

succo di pompelmo, fragola, lime, arancia, zucchero di canna.

Shirley Temple

ginger ale, granatina, ciliegie.

Guadalupe Swing

succo d’arancia, fragola, sciroppo di zucchero, ginger ale.

Africa

succo di pompelmo, ananas fresco, sciroppo di cocco.

Florida

succo d’arancia, succo di pompelmo, sweet sour, granatina.

Virgin Colada

ananas fresco, sweet sour, sciroppo di cocco.

Vini calice

Barbera barricata ;Rosso Piemonte 14 %	€ 5,00
Nebbiolo d'Alba ;rosso Piemonte 14.5 %	€ 5,00
Prosecco ;Veneto 10.5%	€ 5,00
SGUARDO FIERO;rosso ,Basilicata ,uve Primitivo e Montepulciano 13.5%	€ 5.00
NUDO SGUARDO ; bianco ,Basilicata ,uve Chardonnay 12.5 %	€ 5.00

Vini bottiglia

Barbera barricata ; Piemonte ,rosso ,14.5 %	€ 22,00
Nebbiolo d'Alba; Piemonte ,rosso ,14%	€ 22,00
Sguardo Fiero ; Basilicata ,rosso vinificato con uve Primitivo e Montepulciano , 13%	€ 19.00
Nudo sguardo ;bianco ,uve Chardonnay ,Basilicata , 12.5 %	€ 22,00
Müller Thurgau Alto Adige ,bianco 13 %	€ 20,00
Prosecco ,Veneto 11 %	€ 20,00
Di Siris ;Basilicata,rosé vinificato con uve Sirah 13.5 %	€ 22,00

Confezioni Regalo Jeanie&Marky

Confezione 2 bott 33cl	€ 11
Confezione 3 bott 33cl	€ 15