Menu Lucertolo’s

Special Burgers

130 gr. carne di fassona piemontese e pane artigianale Km 0

TARTARE BURGER pane, carne cruda condita con rosso d’uovo, erba cipollina, olio extravergine, sale e pepe, rubra. Servito con olio extravergine e rucola	€ 11.00
DOPPIO	€ 16.00
BUFFALO BILL pane, carne, mozzarella di bufala campana D.O.P., zucchine grigliate, olio extravergine, lattuga, pomodoro	€ 11.50
HAMBURGER pane, carne, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese	€ 8.00
DOPPIO	€ 13.00
CIPOLBURGER pane, carne, lattuga, pomodoro, confettura di cipolle di Tropea della casa	€ 9.00
DOPPIO	€ 14.00
CHEESEBURGER pane, carne, formaggio Edamer, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese	€ 8.50
DOPPIO	€ 14.50
BACONBURGER pane, carne, bacon, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese	€ 8.50
DOPPIO	€ 14.50
CHEESEBACON pane, carne, formaggio Edamer, bacon, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese	€ 9.00
DOPPIO	€ 15.00
OVOBURGER pane, carne, uovo, bacon, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese	€ 11.00
DOPPIO	€ 17.00
VALDOSTANO pane, carne, lardo, fontina, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese	€ 9.50
DOPPIO	€ 16.00
PANCHOBURGER pane, carne, Raschera, pancetta, lattuga, pomodoro, ketchup, maionese	€ 9.50
DOPPIO	€ 16.00
BLACK ANGUS BURGER 300 gr. carne di Black Angus, pane, pomodoro, lattuga, ketchup, maionese	€ 15.00
Eventuali aggiunte:	€ 1.50

Dogs

(Würstel di puro suino e pane artigianale Km. 0)

Hot Dog ketchup e maionese	€ 4,50
Cipol Dog conf. di cipolle di Tropea della casa (Würstel di puro suino e pane artigianale Km. 0)	€ 5,00

Primi Piatti

SPAGHETTI ALLA CHITARRA ALLA CALABRESE pasta fresca con ‘nduja calabra, melanzane, pomodoro, grana padano.	€ 10,00
RAVIOLI DI BORRAGINE pasta fresca con crema di parmigiano, gorgonzola dolce, zucchine	€ 10,00
GNOCCHI DI PATATE pasta fresca con salsiccia di maiale, pomodoro, prezzemolo, grana padano.	€ 10,00

Secondi Piatti di Carne Piemontese

CO.AL.VI. ed altri piatti

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA carne di manzo piemontese CO.AL.VI., crudo di Parma, salvia, vino bianco	€ 11.00
GRIGLIATA MISTA spiedino, braciola di maiale, wurstel e salsiccia di puro suino e salse della casa	€ 17.00
PROSCIUTTO COTTO alla PIASTRA con pomodoro fresco e olio al basilico della casa	€ 8.00
GIRELLE di SALSICCIA alla PIASTRA	€ 8.00
LIZARD piatto english style con uova, bacon e patate fritte	€ 8.50
HAMBURGER BLACK ANGUS (300 GR.) servito con pomodoro alla piastra, patate fritte e salse del giorno	€ 15.00
SPIEDINI ALLA PIASTRA	€ 11.00
BRACIOLA DI MAIALE ALLA PIASTRA	€ 7,50
TARTARE (260 GR.) carne cruda condita con rosso d’uovo, erba cipollina, olio extravergine, sale e pepe, rubra.	€ 11.00

Panini € 4.00 - Focacce € 7.00

SPECK E BRIE

COTTO E FONTINA

STRACCHINO E RUCOLA

Panini € 4,50 - Focacce € 7.50

COTTO, STRACCHINO E PATÉ DI OLIVE TAGGIASCHE DELLA CASA

CRUDO DI PARMA, MOZZARELLA, OLIO EVO

POMODORO, TONNO, UOVO SODO, LATTUGA E MAIONESE

STRACCHINO, RUCOLA E CRUDO DI PARMA

ZUCCHINE GRIGLIATE e RASCHERA PIEMONTESE D.O.P	€ 6.50
CRUDO DI PARMA, MOZZARELLA E CONFETTURA DI FICHI	€ 7.50
GORGONZOLA AL MASCARPONE E NOCI	€ 6.50
PROSCIUTTO COTTO, PERE, GORGONZOLA AL MASCARPONE	€ 7,00
SPECK E BRIE	€ 6.50
STRACCHINO E RUCOLA	€ 6.50
UOVO ALL’OCCHIO DI BUE, PROSCIUTTO COTTO E EDAMER	€ 7,00
PROSCIUTTO COTTO, FONTINA E ZUCCHINE GRIGLIATE	€ 7,00
STRACCHINO, RUCOLA E CRUDO DI PARMA	€ 7.50
ACCIUGHE, STRACCHINO, BAGNETTO VERDE DELLA CASA e LATTUGA	€ 7,00

NUTELLA	€ 5.50
CONFETTURA A SCELTA (arance, fi chi, mirtilli)	€ 5.00
CONFETTURA DI MELE E CACAO DELLA CASA	€ 6,50
CONFETTURA DI ARANCE E GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE	€ 7.00
NUTELLA, NOCCIOLE DEL PIEMONTE, BANANA, PANNA MONTATA	€ 7.50
NUTELLA E PERE	€ 7.00
NUTELLA E PANNA MONTATA	€ 6.50
NUTELLA, COCCO E PANNA MONTATA	€ 7.00
NUTELLA BANANA, CARAMELLO, PANNA	€ 7.50

CONFETTURA DI MELE E CACAO DELLA CASA E SPICED RUM SAILOR JERRY	€ 7.50
NUTELLA E ASSENZIO VERDE	€ 7.50
CONFETTURA DI ARANCE E GRAND MARNIER	€ 7.50
NUTELLA, NOCCIOLE E COINTREAU	€ 7.50
CONFETTURA DI MIRTILLI E GRAND MARNIER	€ 7.50

INSALATA LUCE lattuga, noci, grana, rucola	€ 7,50
INSALATA LIZ lattuga, pomodoro, tonno, uovo sodo, prosciutto cotto e formaggio	€ 7,50
INSALATA MISTA peperoni, cipolla, lattuga, pomodoro	€ 6.00

Qualcosa da stuzzicare

ANELLI di CIPOLLA	€ 4.50
MOZZARELLE FRITTE	€ 4.50
PATATE FRITTE	€ 4.50
OLIVE ALL’ASCOLANA	€ 4.50
CROCCHETTE DI POLLO	€ 5,50
ALETTE DI POLLO	€ 6.50

Bruschette

LARDERELLA lardo e miele di castagno	€ 5,50
MEDITERRANEA pomodoro, mozzarella, origano	€ 5,00
LIGURE pomodoro e patè di olive taggiasche della casa	€ 5,00

I Dolci € 5,00

BIRRAMISÚ (Preparato oggi con la YETI ,imperial stout ;U.S.A. (Colorado) 9.5 % e NUTELLAMISÚ della casa

SEMIFREDDO al TORRONCINO

SOUFFLÉ al CIOCCOLATO

DOMESTIC FERMENTATION - artigianale del Lucertolo’s Pub - Birra Bionda 5°
Birra nello stile tedesco KOLSCH prodotta dal Lucertolo’s. Sentori di orzo fragrante, poco amara, decisamente facile da bere.
Piccola € 3,50	Media € 6,50	Caraffa 1.5 lt. € 18,50	Spillatore 3 lt. € 35,00	Spillatore 4 lt. € 46,00
LIVING HOP(E) I.P.A. - artigianale del Lucertolo’s Pub - Birra Ambrata 5,6°
India Pale Ale prodotta dal Lucertolo’s. Brassata con enormi quantità di luppoli americani e inglesi, ha note di uva spina, agrumi e frutti rossi.
Piccola € 3,50	Media € 6,50	Caraffa 1.5 lt. € 18,50	Spillatore 3 lt. € 35,00	Spillatore 4 lt. € 46,00
WHITE NIGHTS - artigianale del Lucertolo’s Pub - Birra Bianca 4,7°
Blanche prodotta dal Lucertolo’s. Speziata con cardamomo e scorze d’arancia, dall’aroma fresco e fruttato, con una nota secca nel finale.
Oggi solo in bottiglia da 33 cl €5.00
DON’T DRIVE! FUCK AND DRINK STRONG! artigianale del Lucertolo’s Pub - Birra Rossa Strong 8°
Strong prodotta dal Lucertolo’s. Rossa dalla schiuma compatta con un’intensa sensazione di frutta tropicale e caramello. Decisa e beverina!
Piccola €3.5	Media €6.5	Caraffa 1.5 lt € 18.50	Spillatore 3 lt € 35

. . . e inoltre birre ospiti in bottiglia ed alla spina dall’Italia e dal mondo

L’idea della birra JEANIE AND MARKY nasce nel 2011 quando Marky si reca in Sardegna per acquistare un piccolo impianto da un birrificio artigianale locale. L’impiantino viene usato per diversi esperimenti, fino a mettere a punto le ricette.

Marky intanto ritorna all’antica vocazione pittorica [la scuola materna è stata fondamentale nella sua formazione artistica (insieme a un corso di solfeggio, uno stage di cucito ed a un percorso, non ancora terminato, di degustazioni notturne …!) e si mette a disegnare e dipingere i 2 personaggi che daranno origine a tutte le nostre etichette.

Nel febbraio 2016 la prima birra JEANIE AND MARKY viene servita nel nostro pub, il Lucertolo’s a Cuneo e si tratta della Living Hop (e) I.P.A., seguita dalla blanche White Nights, dalla bitter ale Can’t Stop The 3.8°, dalla bionda Domestic Fermentation e nel gennaio 2020 a grande richiesta di una birra strong, nasce la Don’t Drive Fuck and Drink.

URBOCK 9%
Austriaca ;bionda dorata ,maltata e fruttata 🔥
Piccola 3.5 €	Media 6.5 €	Caraffa 1,5 lt. Grazie 18.50 €	Spillatore 3lt. 35.00€	Spillatore 4lt. 46.00€
KASTEEL ROUGE 8%
Belga;color rosso mogano ,maturata sei mesi con le amarene .Intensa con forte aroma di ciliegia,liquirizia,liquore e lievi note speziate 🍒🤪
Piccola 3.5 €	Media 6.5 €	Caraffa 1,5 lt. 18.50€	Spillatore 3lt. 35.00 €	Spillatore 4lt. 46.00 €
EBULUM Stout 6.5 %
Scozia ; stout brassata con ginepro. Una ricetta introdotta nel Paese dei kilt, pare, da druidi gallesi addirittura nel IX secolo; e affermatasi nei costumi quotidiani, tanto che la formula applicata per questa esecuzione contemporanea si dichiara esser stata recuperata attingendo a una raccolta di preparazioni alimentari per uso domestico risalente alle Highlands del Cinquecento. Il protocollo prevede l’impiego di un mosto includente malti d’orzo (Pale, Chocolate) e frumento, orzo torrefatto e avena; luppolato con gettate di First Gold in bollitura; quindi equipaggiato con bacche di ginepro (appunto) ben mature e infine fermentato. Ed allora via con note di caffè,caramello brunito, liquirizia, prugna e altri frutti (specie di bosco )😎🙌
Piccola 4.00 €	Media 7.00 €	Caraffa 1,5 lt. 20.00 €	Spillatore 3lt. 38.00 €	Spillatore 4 lt. 48.00 €
FLEUR D’ HOUBLON 8 %
Belga .La Fleur de Houblon è una bionda che, come indica il nome, ha un forte tenore di luppolo che le consente di avere forti note aromatiche e amare, per l'uso dei luppoli Cascade, Magnum e Chalenger, coltivati esclusivamente nelle Fiandre. Ha note di miele ,spezie ed agrumi .Pochissimo gasata e di medio corpo ,non dimostra i gradi che ha !🍺🤪⚡️
Piccola 4.00 €	Media 7.00 €

ALLA SPINA
Coca cola piccola		€ 3,00
Coca cola media		€ 5,00
LATTINE		€ 3,00
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Chinotto, Tonica, Lemonsoda, The Freddo.
ENERGY DRINK		€ 5,00
Red Bull
SUCCHI DI FRUTTA		€ 3,00
Pesca, Albicocca, ACE
ACQUA		€ 1,50
Acqua Minerale 1/2 lt.

€ 7,00

Paloma

wodka bianca, triple sec, wodka alla pesca, pompelmo rosa, zucchero di canna, lemon soda

Pina Colada

rum bianco, ananas fresco, sciroppo di cocco

Caipiroska

wodka, lime, zucchero di canna, fragola

En Plein

wodka, campari, triple sec, succo d’ananas, limone, sciroppo di papaya

Mystic Rose

wodka, triple sec, sciroppo alla rosa, succo di pompelmo, sweet sour

Doctor Pepper

wodka al peperoncino, wodka bianca, triple sec, succo d’arancia, fragola, sprite

Monkey Gland

dry gin, assenzio verde, succo d’arancia, granatina

Silvia

wodka, triple sec, succo d’arancia, sciroppo di fragole

Sex On The Beach

wodka alla pesca, midori, succo d’arancia, granatina

Miami

gin, rum bianco, wodka, blu curaçao, sweet sour, sprite

Long Island

rum bianco, gin, wodka, triple sec, sweet sour, coca cola

Rum Cooler

rum scuro, lime, arancia, zucchero di canna, ginger ale

Green Mojito

rum bianco, lime, zucchero di canna, assenzio verde

Spritz € 6,00 Long Drinks € 7,00

I Gin Tonic

Tutti i Gin Tonic vengono miscelati con Tonica Schweppes.

Su richiesta con Tonica FEVER-TREE +2,00€

TORK PEPE ROSA 42.8% FRANCIA	€ 9,00
OLD ENGLISH 44% U.K.	€ 10.00
MARTIN MILLERS 40% England/Iceland	€ 9.00
LIND & LIME 44 % SCOZIA	€ 10.00
LE GIN CHRISTIAN DROUIN 42% Normandia (Francia)	€ 10,00
HENDRICK'S 44% Scozia	€ 8,00
HELSINKY DRY GIN 47 % FINLANDIA	€ 10.00
GERANIUM 44 % U.K.	€ 9.00
CAORUNN 41.8% Scozia	€ 9.00
IMEA GINEPRINA 47 % ITALIA	€ 8.00

Rum

RUM PMG BLANC AGRICOLE 56% Guadeloupe	€ 10,00
DIPLOMATICO MANTUANO 40% Venezuela	€ 8,00
CLAIRIN CASIMIR 48,3% Haiti	€ 8,00
EL DORADO 5 Years 40 % GUYANA	€ 8,00
PLANTATION 42% Guatemala/Belize	€ 8,00
J. BALLY 42% Martinique Agricol Millésimé 2005	€ 20,00
VIEUX LABBÉ 10 Years 43% Haiti	€ 11,00
RUM NATION 10 Years 40% Panama	€ 9.00

Whisky

JAMESON 40% Irlanda	€ 7,00
EAGLE RARE 45% Usa/Kentucky/Bourbon	€ 10,00
PLATTE VALLEY 40% USA 100% CORN	€ 8,00
WEM SPEYBRIDGE 2011 46% Scozia	€ 12,00
WEM BEATHAN 2013 46% Scozia	€ 11,00
EDRADOUR 12Y 40% Scozia	€ 10.00
THE KURAYOSHI 43% Japan	€ 11.00
GLENROTHES 12Y Scozia	€ 10,00
WEM CAOL ILA 2010 46% Scozia	€ 12,00
KING CAR 56% Taiwan	€ 15,00

€ 6,50

Paradise Cooler

succo di pompelmo, fragola, lime, arancia, zucchero di canna.

Shirley Temple

ginger ale, granatina, ciliegie.

Guadalupe Swing

succo d’arancia, fragola, sciroppo di zucchero, ginger ale.

Africa

succo di pompelmo, ananas fresco, sciroppo di cocco.

Florida

succo d’arancia, succo di pompelmo, sweet sour, granatina.

Virgin Colada

ananas fresco, sweet sour, sciroppo di cocco.

Vini calice

Barbera barricata , Rosso Piemonte 14 %	€ 5,00
Nebbiolo d'Alba ,rosso Piemonte 14.5 %	€ 5,00
Prosecco ,Veneto 10.5%	€ 5,00
SGUARDO FIERO, rosso Basilicata ,uve Primitivo e Montepulciano 13.5%	€ 5.00

Vini bottiglia

Barbera barricata ; Piemonte ,rosso ,14.5 %	€ 22,00
Nebbiolo d'Alba; Piemonte ,rosso ,14%	€ 22,00
Sguardo Fiero ; Basilicata ,rosso prodotto con uve Primitivo e Montepulciano , 13%	€ 20,00
Gewurrztraminer	€ 22,00
Müller Thurgau	€ 20.00
Prosecco	€ 20,00

Confezioni Regalo Jeanie&Marky

Confezione 2 bott 33cl	€ 11
Confezione 3 bott 33cl	€ 15